La Cámara también estuvo presente y contribuyó con sus aportes en el estudio, diseño y puesta en marcha del proyecto para construir la Central de Abastos del Caribe, un hito importante en la ciudad y la región ya que vino a organizar la oferta y la demanda de alimentos en nuestra urbe.
El lunes 16 de octubre de 1978 se firmó en la Notaria Tercera de Barranquilla la escritura de constitución No. 2039, de la Sociedad Promotora de la Central de Abastos de Barranquilla, con la asistencia del Gobernador Pedro Martín Leyes; del Ministro de Agricultura, Germán Bula Hoyos; del Alcalde de Barranquilla, Roberto Paccini; del Presidente de la Cámara, Jorge Hernández Núñez; y del Director Ejecutivo de la entidad, Gabriel Noguera Echeverry. La reunión para firmar la escritura de constitución de la Central de Abastos se efectúo en el Salón de Conferencias de la Cámara de Comercio, en las instalaciones del edificio de la Calle Santander.
